Ingredientes:bolachinhas de natal com glace real
- 1 clara de ovo
- 300 gr de açúcar impalpável
(um tipo mais fino do que o açúcar de confeitiero)
- 1 colher (café) de suco de limão Preparo:
- coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar
na batedeira em velocidade baixa
- acrescente o restante do açúcar aos poucos
- adicione o suco de limão
- suba a velocidade por 10 minutos
- se quiser tingir, utilize corante em gel na cor desejada
Decoração:
- use o bico perlê 2 ou 3
- faça o contorno do biscoito com o glacê real
- se aparecerem bolhas, fure com um palito
- deixe secar
- se quiser, use açúcar cristal
e confeitos coloridos

http://www.youtube.com/watch?v=_tT3KyYNfxw

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FELIZ NATAL CHEIO DE MUITA PAZ, SAÚDE E AMOR PARA TODOS.....

» Rabanadas no Forno
Ingredientes:
- 7 fatias de pão de forma
- 1 chávena de chá de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1 clara
- Açúcar e canela para polvilharConfecção:
Misture o leite, o açúcar e a baunilha. Bata ligeiramente o ovo e a clara. Adicione 3 colheres de água e misture bem.
Reserve.Unte uma forma com margarina.Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido.Coloque as fatias
na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido, por aproximadamente 8 minutos.Vire as rabanadas na
metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
http://

bolo de natal

200 gr açúcar;
120 gr manteiga;
3 ovos;
1,5 dl leite;
12 gr (+ ou - 1 colher de sopa) de fermento em pó;
1 pitada sal;
320 gr farinha sem fermento;
1 pitada de canela;
25 gr amêndoa moída;
2 maçãs golden (amarelas);
2 colheres de sopa Brandy ou rum
Preparação:
Juntar açúcar, ovos, leite, sal, fermento, canela e brandy ou rum; misturar muito bem, juntar a amêndoa moída e uma das maçãs cortada em cubos muito pequenos, juntar a farinha e misturar sem bater, adicionar a manteiga derretida e incorporar bem.Colocar em forma untada, de mais ou menos 18 cm x 6 cm, cortar a outra maçã sem descascar em quatro partes, fazer golpes como se fosse cortar para a tarte de maçã, mas sem separar e colocar em forma de estrela sobre a massa. Cozer a 180º (forno médio) cerca de 40 minutos.

Um bom NATAL para todas as pessoas importantes na minha vida........

Estou pronta para a culinária, sábado o meu marido está de aniversário e vou ao encontro da culinária - filetes de pescada com salada russa todos gostam, e notem a maionese é daquela caseirinha bom..o bolo vou para o de cenoura os miúdos adoram......

JARDIM MAGNIFICO

[editar] Ingredientes e Preparo:
6 colheres (sopa) de margarina --
2 xícaras (chá) de açúcar;
4 ovos;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de geléia a gosto;
100 gramas coco ralado;
200 gramas de chocolate granulado;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar.
Preparo:
Bata as claras em neve firme, e reserve.
Em seguida bata bem a margarina como açúcar até obter um creme fofo.
Adicione as gemas uma a uma batendo sem parar, e assim colocando o restante dos ingredientes.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente uns 30 minutos.
Após assado, retire do forno e deixe esfriar.
Leve a geladeira para depois desenformar.
[editar] Bolo formigueiro - 2

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- a mesma medida de leite- 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel (80g)- 1 colher (sopa) de manteiga- 1 colher (sopa) de farinha de trigo- 4 ovos- manteiga para untar a forma.Modo de preparo:1. Bata no liquidificador ( ou misture numa tigela) o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, amanteiga e as gemas.2. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura retirada do liquidificador.3. Despeje em forma própria para pudim (tamanho médio),untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio, amarre com barbante em toda a volta e asse em banho-maria em forno médio (175°C) Poe cerca de i hora e 30 minutos.4. Desenforme depois de completamente gelada (deixe de preferência de um dia para o outro na geladeira).Salpique chocolate granulado por toda a superfície do pudim e sirva a seguir.
Postado por henei paiva às 15:00

- UTENSILIOS , SEM ELES NÃO SE PODE FAZER PETISCOS

Recheio:* 200 ml de leite magro* 8 Cs de Granulado Hermesetas* 20 g de amido de milho* 4 gemas de ovo* 3 limas, sumo e raspa* 2 claras de ovo* 2 limas* 4 Cs de Granulado Hermesetas* 100 ml de águaColoque a farinha, as Hermesetas e a manteiga numatigela.Amasse rapidamente com as pontas dos dedos até fazerflocos.Adicione o requeijão e transforme tudo numa bola. Deixerepousar durante 30 minutos. Unte umaforma de tarte (26 - 28 cm de diâmetro).Estenda a massa formando uma fina rodela e forre aforma.pique o fundo com um garfo. Aqueça previamente o fornoà temperatura de 200ºC e coza a tarte durante 20minutos.deixe arrefecer. Numa caçarola deite o leite, asHermesetas, o amido de milho e as gemas de ovo. Leve aolume brando e vá mexendo continuamente até levantarfervura. Retire do lume.Adicione o sumo e a raspa das 3 limas e misture bem.Bata as claras em castelo e deite-as cuidadosamente namistura. Deite o preparado na base da tarte já cozida eespalhe com a ajuda de uma espatula.Leve ao frigorífico durante 1 hora. Corte as 2 limas emrodelas muito finas e coloque-as com as Hermesetasdentro de uma caçarola com água, leve ao lume d deixeferver durante 10 minutos.Deixe arrefecer e utilize para decorar a tarte



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350 g arroz carolino
800 g tamboril
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
2 folhas de louro
200 g tomate maduro, sem pele nem grainhas
q.b. coentros
q.b. sal
q.b. piri-piri
1 pimento verde corto às tiras
2 dl cerveja sem álcool
Confecção: Faça um refogado com a cebola o alho, louro sal e azeite, quando a cebola ficar loura junte o tomate picado. Deixe refogar. Depois de refogado adicione a cerveja e a água. Junte o pimento e o arroz, quando este estiver a meia cozedura, junte o tamboril e deixe cozer lentamente. Adicione água se necessário quase no fim rectifique o tempero e junte os coentros picados e o piri-piri.

frango de preferência caseiro
azeite q. b.
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
sal ao gosto
para 2 chávenas de arroz carolino, o triplo de água quente
1 copo de vinho maduro tinto ou branco
4 rodelas de salpicão
1 ramo de salsa
sangue do frango misturado com um pouco de vinho tinto ou vinagre (depende do gosto de cada um)

- 1,5 Kg de perna de cabrito- 4 dentes de alho- Meio limão- 1 dl de azeite- Água- Sal, pimenta e colorauEsfrega-se a perna de cabrito com os dentes de alho pisados, o sal, o colorau, a pimenta e o sumo do limão, deixa-se assim temperado durante umas horas. Depois leva-se ao lume o azeite. Estando bem quente, aloura-se nele a perna de cabrito, dos dois lados. Coloca-se o cabrito numa assadeira de barro com o preparado. Rega-se com uns golinhos de água de vez em quando volta-se dos lados e vai-se sempre molhando, ou com o próprio molho ou com a água. Serve-se na assadeira com nabos ou com batatas fritas aos quartos, quando este está prestes a sair do forno.

Maionese Caseira

2 gemas de ovo

2 colheres (sopa) vinagre

sumo de 1/2 limão

1 colher (chá) mostarda

azeite q.b. até ficar cremoso

nota# bater todos os ingredientes até ficar cremoso com a varinha mágica...

Frango com molho mostarda

2 kg de peito de frango

1 emb. mostarda

1 lata de crema de leite (natas)

colorau e pimenta

Modo de proceder

Temperar o frango. Deixar repousar + - 2 horas. Fazer o creme com maionese, misturando o creme de leite (natas). Bater bem misturar no frango , ou à parte conforme o gosto pessoal, colocar no prato e servir, com arroz ou batata....

Muqueca de Camarão

Ingredientes

2 kg de camarão
2 litros de leite de coco
3 cebolas grandes picadas
alho a gosto
sal,pimenta moída
2 pimentões grandes picados
coentro,cebolinho

Modo de Proceder

Escaldar os camarões, descascar, numa panela colocar o leite de coco e os ingredientes, cebola, alho, pimentão, coentro, cebolinho, etc... E os camarões colocar em lume médio + - 4 a 5 minutos.
bom apetite

- MOUSSE DE CHOCOLATE

10 OVOS

4 COLHERES SE AÇUCAR

1 TABLETE DE CHOCOLATE CULINÁRIA

100 ML DE LEITE

DERRETE-SE EM BANHO MARIA O CHOCOLATE

JUNTA-SE O AÇUCAR EM SEGUIDA AS GEMAS, AS CLARAS EM CASTELO E POR FIM O LEITE VAI AO FRIGORIFICO

BOM APETITE

- BABA DE CAMELO

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

6 OVOS

MODO DE PROCEDER

- COZE-SE EM BANHO MARIA A LATA DE LEITE CONDENSADO EM BANHO MARIA, JUNTA-SE AS GEMAS, POR FIM AS CLARAS EM CASTELO.. FICA UMA DELÍCIA VAI AO FRIGORIFICO, PODE-SE ACOMPANHAR COM AMENDOAS TORRADAS BOM APETITEEE...

- SORRI... MESMO QUE O TEU SORRISO SEJA TRISTE
- QUE MAIS TRISTE É NÃO SABER SORRIR........................
- SEJAM FELIZES...

bolo de cenoura


4 ovos
2 chavenas de açucar
3 chavenas de farinha
1 iogurte natural
1/2 medida de iogurte de oleo


junta-se todos os ingredientes vai ao forno que bommm.....

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video celine dion - mama

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RECEITA

ingredientes

450 grs de açucar

300 " " farinha

1 colher de chá de fermento

9 ovos

sumo de 2 laranjas

- Bate-se bem as gemas com o açucar junta-se o sumo das laranjas e a farinha, bate-se as claras em castelo e junta-se tudo, unta-se a forma com manteiga e farinha e vai tudo ao forno, que delícia

bolo de laranja

... em breve...